Firinda Hindi Kizartmasi

Mutfak: Türk

Süre: 40 dk

MALZEMELER

1 adet hindi

2 adet sogan

2 adet havuç

2 kasik tereyag

2 kasik salça

YAPILIŞ TARİFİ

Hindi iyice temizlenir. Sebzelerle birlikte tencereye konup haslanir. Biraz soguduktan sonra firin tepsisine konulup üzerine salça ile yag karistirilip sürülür. Tepsinin dibine 2 bardak hindi suyundan koyup firinda çevrilerek kizartilir. Kizaran hindi servis tabagina alinir üzerine tepsideki suyu dökülerek servis yapilir.