Mutfak: Bilinmiyor
Süre: 40 dk
MALZEMELER
Hindi gögüs (Yarim cm. kalinliginda dövülmüs) 8 dilim kadar (600 gr.)
1 çay kasigi kimyon
1/2 çay kasigi aci toz kirmizibiber
1 çay kasigi pul biber
1 çay kasigi tuz
1 çay kasigi ögütülmüs karabiber
1/2 su bardagi un (75 gr.)
2 yumurta (çirpilmis)
1 su bardagi galeta unu (125 gr.)
Kizartma yagi
YAPILIŞ TARİFİ
Hindi gögüs parçalarini döverek inceltin. Kimyon, toz kirmizibiber, tuz,karabiber ve kirmizi pulbiberi bir kabin içerisinde karistirin. Baharat karisimini hindilerin iki yüzüne de serpin ve 30 dk. kadar bekletin. Un,çirpilmis yumurta ve galeta ununu ayri ayri yayvan ve sig kaplara koyun.Baharatla kaplanmis hindi gögüs parçalarini, önce una daha sonra yumurtaya ve son olarak da galeta ununa bulayin. Tavada 2-3 çorba kasigi yagi kizdirin ve hindi gögüslerini üst üste gelmeyecek sekilde dizin. Yüksek ateste 3 dk. kadar kizartin. Spatulayla gögüslerin öbür yüzlerini çevirin ve ayni sekilde pisirin. Pismis sinitzellerinizi, isiya dayanikli bir kaba alin ve firinda sicak tutun. Diger gögüslere de ayni islemi uygulayin. Sinitzellerinizi, limon dilimleri ve maydanozla süsleyin. Fritözde kizarttiginiz taze patateslerle servis yapin.
- Home
- SAGLIK VE BESLENME
- Kilo verdiren diyetler
- Manken diyeti
- Yaz diyeti
- Mutluluk veren besinler
- Bunlar kadınlara iyi geliyor
- Çig gıdalar neden saglıklıdır?
- Yiyerek güzelleşin
- Hangi hastalığa hangi yiyecek?
- Hangi yaşta hangi sporu yapmalı
- İşte saglıklı yaşam
- Uyku şeklinden kişilik analizi
- Hangi mevsimde, hangi sebze-meyveleri yemeliyiz?
- BİTKİLERİN DÜNYASI
- GÜZELLİK VE BAKIM
- PÜF NOKTALARI
- YÖRESEL YEMEKLER
0 yorum:
Yorum Gönder