Kolay Kelle Paça Çorbası



Malzemesi:

Yarım tencere su
Yarım paket makarna
3 kepçe ilikli dana kemiği suyu(evde hazırlanmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı un
2 diş sarmısak
Yarım çay bardağı elma sirkesi

Tarifi:

Yarım tencere suyun içine 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve 1 tatlı kaşığı tuzukoyup kaynatalım. Kaynayınca makarnaları atıp pişirelim. Pişen makarnaların suyunu farklı bir tencereye süzelim .ilikli kemik suyumuzdan 2 kepçe bu suya ilave edelim. 1 kepçeyi de 2 yemek kaşığı un ile karıştırıp tencereye ilave edelim. ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım ki top top olmasın . Çorbamız kaynayıp yoğun bir kıvama gelince altını kapatalım. Sarmısakları rendeleyelim ve sirkemizin içine karıştıralım. Servis yaparken arzu edilen miktarda sirke koyalım.İstenirse kırmızı biber ilede tatlandırılabilir.

AFİYET OLSUN!

Not: Makarna sularını yapacağınız tüm yemek ve özellikle tüm çorbalarda kullanabilirsiniz. Oldukça vitaminli ve besleyici olacaktır.

0 yorum:

Yorum Gönder

Followers