Pazi sarmasi

Mutfak: Türk

Süre: 30dk

MALZEMELER

1 kg pazi

500 gr az yagli kiyma

1 adet orta boy sogan

1 çorba kasigi salça

1 kase pirinç

½ demet maydanoz

1 çorba kasigi zeytinyagi

karabiber

kirmizi biber

tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Pazi yapraklarini az tuzlu suda haslayin ve süzün. Kiymayi rendelenmis sogan, salça, pirinç ve baharatlar ile iyice karistirin.Hazirladiginiz harci pazi yapraklarinin içerisine koyarak sarin.Tencerenin içerisine yerlestirip yagli ve salçali suda pisirin. Yapraklarin açilmamasi için tencerenin içine yerlestirdikten sonra üzerine bir tabak koyabilirsiniz. Servis tabagina alip yogurt ile servis yapin.

0 yorum:

Yorum Gönder

Followers