Süpriz köfte

Malzemesi:

300 gr. kıyma
Yarım demet maydanoz
2 dilim bayat ekmek
1 adet orta boy soğan
Köfte baharı, kekik, nane
1 kutu garnitür bezelye
3 orta boy patates
1 çorba kaşığı domates püresi
1 çorba kaşığı margarin
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Soğanı blendırdan geçirin. Maydanozu ince ince kıyın. Ekmekleri ufalayın. Kıymayla birlikte hepsini karıştırıp, yoğurun. Ardından tuz, karabiber ve diğer baharatı ekleyin. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları elinizle açarak ortasına garnitür koyup, kapatın ve yuvarlayın. Köfteleri fırın tepsisine dizin. Patatesleri halka şeklinde doğrayın. Bir kasede domates püresi, eritilmiş margarin, kekik ve tuzu karıştırın. Patatesleri bu sosa bulayın ve tepsideki köftelerin arasına dizin. 1 çay bardağı su ilave edip orta dereceli fırında pişirin.

0 yorum:

Yorum Gönder

Followers