Karışık Salata

Mutfak: Türk
Süre: 45dk

MALZEMELER

-1 Çay Kasigi Misir
-1/2 Göbek Salata
-1 Dilim Kare Dogranmis Ananas
-1/2 Çorba Kasigi Küp Kesilmis Dana Jambon
-1/2 Çorba Kasigi Küp Kesilmis Tavuk Jambon
-1 Çorba Kasigi RendelenmisKirmizi Lahana
-1/2 Domates
-2 Dilim Salatalik
-2 Dilim Havuç
-3 Yaprak Roka

Sos Malzemesi

-1 Havuç
-1 Sogan
-1 Çay Kasigi Tane Karabiber
-1 Çay Bardagi Mayonez
-1 Çay Kasigi Toz Karabiber
-3 Defne Yapragi
-2 Çorba Kasigi Tursu Suyu
-2 Yaprak Jelatin
-1/2 Çorba Kasigi Sirke
-5 Su Bardagi Su
-1 Çay Kasigi Tuz, Nane

YAPILIŞ TARİFİ

Sosun hazirlanisi:

Bir tencereye 5 su bardagi suyu alin. Tuz, nane ve karabiber atin. Dörde bölünmüs sogan ve havucu da ilave edip kaynatin. Kaynayan karisimin içine jelatin ve defne yapragini ekleyin. Jelatin eriyene kadar kaynatin.
Karisimin suyunu süzün ve sertlesene kadar sogumaya birakin. Soguttugunuz karisimin içersine mayonez, tane karabiber, sirke ve tursu suyunu ekleyin. Hepsini blenderda karistirarak sosunuzu hazirlayin.

Salatanin hazirlanisi:

Genis bir salata kabinin içersine göbek salatayi dograyip ananas, dana jambon, tavuk jambon ve misir ilave edin. Üzerini lahana, domates, havuç, salatalik, roka ile süsleyin. Hazirlamis oldugunuz salatanin üzerine arzu ettiginiz miktarda sos ilave ederek servis yapin.