Kremali Patates Salatasi

Mutfak: Bilinmiyor
Süre: 30dk

MALZEMELER

-750 gr patates, ovarak yikanmis
-Tuz

Sos:

-150 ml krema
-2 yemek kasigi kapari, durulanip süzülmüs
-4 taze sogan, ince kiyilmis
-1/2 çay kasigi limon suyu
-Taze çekilmis karabiber

Süslemek için:

-4-8 taze sogan, püskül halinde kesilmis
-1 yemek kasigi dogranmis taze nane

YAPILIŞ TARİFİ

Patatesleri kaynatin. Daha sonra 15-20 dakika yumusayincaya kadar pisirin. Bu sirada taze soganlarin yesil kisimlarini püskül yaparak kesin ve buzlu su dolu bir kasede en az 30 dakika birakin.

Sosu hazirlayin:

Bütün malzemeleri tuz ve biberle birlikte bir kapta karistirin. Patatesleri süzün. Hafif çe sogumasini bekleyip kabuklarim soyun ve küp küp kesin. Patatesleri hâlâ sicakken sosun içine koyup iyice sogumasini bekleyin. Patates salatasini taze sogan püskülleri ve dogranmis naneyle süsleyip servis yapin.