PATATESLİ PAZI SARMASI

Malzemeler:

2 bağ pazı

3 haşlanmış patates

2 sogan

1 çorba kaşıgı salça

1,5 çay bardagı ince bulgur

1 demet maydanoz

4 diş sarmısak

kuru nane

tuz

karabiber

Yapılışı:

Pazı yaprakları kaynar suda 1dk. Kaynatılıp alınır. Sıvıyağda soğanlar kavrulur, salça ilave edilir. Ateşten alınır. İçine dövülmüş sarımsak tuz karabiber bulgur maydonoz ezilmiş patates konulup karıştırılır. Pazı yapraklarının içine konulup sarılır. Tencereye dizilir. Sıcak su ilave edilip 15-20 dk. Pişirilir.

0 yorum:

Yorum Gönder

Followers