TAVUK ETLİ KÖFTE

Malzemeler:

½ kg tavuk gögüs kıyma

½ kg dana kıyma

1 büyük soğan

½ demet taze nane

kararınca - tuz, karabiber, kimyon, toz biber, biber salçası

Yapılışı:

Tavuk ve dana kıymayı birlikte karıştırın. Soğanı küçük çitme yapın. Soğanı naneyi ve baharatı karıştırın. Kıymaya ekleyip iyice yoğurun ve 1-2 saat dinlendirin. (acil durumlarda dinlenmese de olur) Köfte şeklini verip teflon tava ya da ızgara da pişiriniz.