Mini pizzalar

MALZEMELER

3 su bardağı un
20 gr. yaş maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar su
Tuz Üzerine:
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı salça

YAPILIŞI:

Mayaya, tozşeker ve bir su bardağı ılık su ilave ederek, kabarması için 10 dakika bekletin. Un, maya, zeytinyağı ve tuzu karıştırın, su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlayın. Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin. Hamurdan parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine süt ve salça karışımı sürün. Dilediğiniz pizza harcını hazırlayıp üstlerine koyun. Rendelenmiş kaşar peyniri serperek 200 derece fırında pişirin.