1 adet dolmalık lahana
500 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1 kaşık salça
1 çorba kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 kaşık tereyağı
Tuz
Yapılışı:
Büyük bir tencerede kaynayan suya lahanamız batırılarak 10 dakika kadar kaynatılır. Lahana yaprakları ayrılarak soğumaya bırakılır. Diğer yandan soğan yemeklik olarak doğranır ve iç malzemeler karıştırılarak lahana yapraklarına sarılır. Tenceremize tereyağı ve 2 bardak su ilave edilerek hafif ateşte 30-40 dakika kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder