3 adet bostan patlıcanı
200 gr taze kaşar rendesi
2 adet yumurta
2 kaşık un
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Patlıcanlar yarımşar parmak kalınlığında kesildikten sonra 15 dakika tuzlu suda bekletilir ve süzülür. Yumurta, un, zeytinyağı, tuz ve karabiber karıştırılarak patlıcanlar bu karışıma bulanır. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizilen patlıcanlarımızın üzerine taze kaşar rendesi serpilerek 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir. Patlıcanlarımız sıcak olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder