2 bardak pirinç
200 gr kavrulmamış yerfıstığı
1 adet tavuk göğüs eti
150 gr tereyağı
3 bardak tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Pirincimiz tuzlu sıcak suda 20 dakika kadar bekletilip süzülür. Tavuklar haşlanıp etleri didilir. Fıstıklarımız sıcak suda bekletildikten sonra kabukları soyulur ve tereyağında sararana kadar kavrulur. Pirinçler ve tavuklar da ilave edilerek kavurma işlemi devam eder. Tuz ve kaynar tavuk suyu eklendikten sonra pilavımız hafif ateşte pişirilir. Fıstıklı pilavımız karabiber serpilerek servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder