200 gr keçi peyniri
3 kaşık labne peynir
Pul biber
5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
2 bardak un
1 bardak su
1 yumurta
YAPILIŞI:
Un, yumurta ve su karıştırılarak yoğrulur. Hamurumuz yarım saat kadar dinlendirilir. Küçük bezeler kesilerek yufkalar açılır. Diğer yandan keçi peyniri, labne peyniri, pul biber ve ince kıyılmış maydanoz karıştırılarak iç malzememiz hazırlanır. Açılan yufkaların arasına iç malzemeden koyularak katlanır ve yanmaz tavada veya sac üstünde pişirilir. Gözlemelerimiz 4’e kesilerek servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder