2 bardak ince bulgur
1 çay bardağı nar ekşisi
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 kaşık salça
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı kuru reyhan veya 2-3 dal taze reyhan
Pul biber, tuz
YAPILIŞI:
Kuru soğanımız yemeklik olarak doğranıp salça ile birlikte zeytinyağında kavrulur. Bulgurumuz 1 bardak kaynar su ile ıslatılıp ağzı kapatılarak 15 dakika şişmesi beklenir. Maydanozlar, taze soğanlar ve reyhanlar ince kıyım doğranıp bütün malzeme bulgurumuz ile beraber karıştırılır. Yeşilliklerle süslenerek servis edilir.
şu kısırı çok seviyorum ama ne yazık ki dokunuyor, canım istiyor ama yiyemiyorum