8 adet kalem pirzolanın sırt kısmı
3 adet kabak
yarım bardak pirinç
1 kaşık salça
1 adet soğan
Tuz, pul biber
Yapılışı:
Soğanlar doğranıp salça ile beraber kavrulur, pirinçler ilave edilir, kabaklardan 1 tanesi rende olarak diğer ikisi doğranarak tencerede pişirilir. Diğer yandan pirzolalar yanmaz bir tavada kızartılır. Servis tabağına kabak sosu üzerine 2 adet pirzola yerleştirilerek servis edilir.
pirzola olsunda kabak sosu olmasada olur :))