1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy soğan
1 adet havuç
1 adet domates
2 dal karnabahar
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı ince bulgur
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı nane
1.5 litre sıcak su
YAPILIŞI:
Sıvı yağ tencereye alınır, önce ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç kavrulur. Sonra doğranmış biberler, patates, domates, karnabahar, bulgur ve pirinç eklenir ve bir süre kavrulur. Tuz, karabiber ve nane eklenir. Üzerine sıcak su konulup, yumuşayıncaya kadar pişirilir. Bütün malzemeler pişince blenderdan geçirilir ve servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder