2 kaşık un
2 kaşık margarin
1 adet havuç
4 bardak et suyu
Kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI:
Unu yağda biraz kavurun. Unun pembeleşmemesine dikkat edin çünkü sultan çorbasının özelliği renginin beyaz olmasıdır. Sonra içine rendelenmiş havuç ilave edin ve karıştırın. Daha sonra 4 bardak su ilave ederek kaynayıncaya kadar ocakta bekletin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak 10 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar ve karabiber ilave ederek servis yapabilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder