Arapkir Kizarmasi

Mutfak: Türk

Süre: 30dk

MALZEMELER

2 kg kemikli et, kuzu budundan

3 adet sogan , ince dogranmis

3-4 yemek kasigi salça

125 gr margarin

1 kutu yogurt

karabiber

tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Margarini ilitip, yumusatin. Bütün malzemeyi bir kapta karıstirın ve etlere iyice yedirin. Sivanmis et parçalarini tencereye koyun ve artan malzemeyi etlerin üzerlerine dökün. Agir ateste kendi suyunu çekene kadar pisirin. Iki bardak su ilave edin, malzemeler suyu çekinceye dek pisirin. Yaninda pilav ile servis yapin.