Fırında Cevizli Erişte

Malzemeler:

1,5- 2 su bardağı erişte
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz, kırmızı pulbiber

Yapılışı:

Erişteyi haşlayıp süzün. Cevizle ve eritilmiş tereyağı ile karıştırıp bir fırın kabına alın. Üzerine kaşar rendesini ekleyip pulbiber serpin ve 200 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (yaklaşık 15 dakika)

Not: Dilerseniz kaşar peynirine birkaç yemek kaşığı labne peyniri de ekleyebilirsiniz, ben bazen öyle yapıyorum, harika oluyor.