Güveçte Kaşarlı Köfte

Malzemeler:

500 gr. köftelik kıyma
yarım ekmek içi
1 adet soğan
2 diş sarımsak
yeteri kadar
tuz,
karabiber
isteğe göre köfte baharı

Üzeri için:

istenilen miktarda rende yada dilimlenmiş taze kaşar peyniri
domates
sivri yada çarliston biber

Hazırlanışı:

Ekmek, soğan ve sarımsak blendırda çekin. Kıyma, çekilmiş ekmek, tuz, karabiber ve istenilen baharatlar ilave edilerek yoğrulur ve elle köfte şekline getirin. Fırın ızgarasında ya da grillde pişirilin. Pişen köfteler güveçlere paylaştırın. Yanlarını dilimlenmiş domates ve biber ile süsleyin, üzerine kaşar peynirini ekleyerek önceden ısıtılmış fırında kaşar peynirleri eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.