Peynirli Kabak

Mutfak: Türk
Süre: 30dk

MALZEMELER

2 adet kabak
100 gr. beyaz peynir
Yarim demet maydanoz
Yarim demet dereotu
1 adet domates
1 adet biber
1 kahve fincani zeytinyagi
Karabiber

YAPILIŞ TARİFİ

Kabaklari temizleyin ve haslayip sogumaya birakin. Uzunlamasina ikiye bölün. Ortalarini kasikla zedelemeden çikarin ve çikarttiklarinizi çatalla ezin. Maydanoz ve dereotunu ince kiyin. Biber ve domatesleri küp dograyin. Peynir, maydanoz, dereotu, biber, domates, karabiber, tuz ve sivi yagin yarisini derin bir kapta karistirin. Hazirladiginiz harci kabaklarin içine doldurun. Domates dilimleriyle süsleyin. Kalan yagi da üzerine gezdirip servis yapin..