Krema Soslu İstavrit

Malzemeler (2 Kişilik)

8 Adet istavrit
1 Tatlı kaşığı tereyağı
1.5 Çorba kaşığı limon suyu
Tuz

Sos için :

Çeyrek kutu krema (200 gr lık kutu)
1 Çorba kaşığından az tereyağı
1.5 Çorba kaşığı un
Yarım limon suyu
1 Adet yumurtanın sarısı
Yarım çay bardağı süt
Maydanoz

Hazırlanışı

* Temizlediğimiz ve bol suda yıkadığımız istavritleri tuz ve limon suyuyla ovup fırın tepsisine dizin.

* Üzerine çok küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağı parçalarını koyun.

* Orta ısılı fırında üzerleri çok hafif pembeleşene dek pişirin.

* Bu arada beyaz sosu hazırlayın.

* Malzemelerin hepsini blendırdan geçirin.

* Teflon bir tencereye aktarın ve sürekli karıştırarak kısık ateşte koyulaşana dek pişirin.

* Fırında çok az tereyağı ve limon suyuyla pişirdiğimiz istavritlerin üzerine dökerek servis yapın.