Çikolata Soslu Kek

Malzemeler

Kek için

4 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

1 yemek kaşığı kakao

Sosu için

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım paket çikolata

Hazırlanışı

Sosunu hazırlamak için orta boy bir tencereye; süt, kakao ve toz şekeri alıp karıştırın. Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Sosu ocaktan indirdikten sonra çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştırın. Sosun soğuması için oda sıcaklığında bekletin. Kekini hazırlamak için çırpma kabına yumurta ve toz şekeri alın. Yumurta ve toz şeker köpürene kadar mikserle çırpın.

Çırpma kabına; süt, sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin. Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip kaşıkla karıştırın. Dikdörtgen fırın tepsisini yağlayıp kek karışımını içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun. Soğuyan keki kare şeklinde dilimleyin. Kek dilimlerini servis tabağına alın. Her bir kek diliminin üzerine çikolata sosu dökün. Dilerseniz meyveli dondurmayla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...