Elmalı krep pastası

 Malzemeler:

4-5 adet elma
1 çorba kaşığı nişasta
1 bardak şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 kaşık tereyağı
1/2 bardak su

Krepler için

3 bardak süt
1 bardak un
4 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

Süt, un, yumurta ve yağ çırpılarak krep karışımımız hazırlanır. Bir krep tavasına birer kepçe dökülerek krepler hazırlanır. Diğer yandan elmalar soyularak doğranır ve şeker ile yanmaz bir tavada kavrulmaya başlanır. Elmalar yumuşayınca yarım bardak suda eritilmiş olan nişasta ve tarçın ilave edilerek ocaktan indirilir. Geniş bir tabağa bir adet krep üzerine elmalı sos, tekrar bir adet krep ve elmalı sos yayılarak kreplerimiz ve sos bitene kadar bu işleme devam edilir. Servis edilmeden önce 10 dakika kadar fırınlanarak sunulabilir.

0 yorum:

Yorum Gönder

Followers