Kıtırlı kuru kayısı tatlısı

MALZEMELER:

500 gr kuru kayısı
1 bardak şeker
2 bardak su
3-4 adet karanfil

KITIRLAR İÇİN

2 kaşık tereyağı
1 bardak un
3 çorba kaşığı toz şeker

YAPILIŞI:

Kayısılar yıkandıktan sonra 2 bardak su, şeker ve karanfiller ile 10 dakika kadar kaynatılır. Pişen kayısılar bir fırın kabına alınarak üzerine, un, tereyağı ve şeker karıştırılıp ufalanır. 200 derecelik fırında 20 dakika kadar kıtırlar kızartılıp ılık olarak servis edilir. Arzuya göre dondurma veya kaymakla da servis edilebilir.