4 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2-3 dal taze nane
2-3 dal taze reyhan
3-4 yaprak roka
100 gr köy peyniri veya tuzsuz beyaz peynir
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kaşık un
Yarım bardak süt
Yapılışı:
Maydanoz, derere otu, roka, nane ve reyhan ince kıyım doğranarak harmanlanır. Yumurtalar, un, yağ ve süt ile iyice çırpılır. Köy peyniri ufalanır ve bütün malzeme derince bir kapta karıştırılır. Yanmaz bir tavaya çok az zeytinyağı gezdirildikten sonra omlet karışımımız dökülür, arkalı önlü pişirilen omletimiz sıcak olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder