5 kabak
2 domates
1 büyük kuru soğan
200 gr. kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Kabakları soyup uzunlamasına ikiye bölün. Tencereye biraz su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Tepsiye alın, çekirdek yataklarını kaşık yardımıyla boşaltın. Kıyma ve küp küp doğranmış soğanı tereyağıyla beraber kavurun. Kabukları soyulmuş domatesleri ekleyip bir iki karıştırın salçayı koyun biraz daha kavurun. Tuzu ve son olarak da baharatı ekleyip bu harcı hazırlanan kabakların içine doldurun. Üzerine beşamel sos hazırlayıp dökün, fırında pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder