Dilber Dudagi

Mutfak: Türk

Süre: 40-60dk

MALZEMELER

2 Adet Yumurta

3 Çorba Kasigi Yogurt

1 Paket Margarin

1 Su Bardagi Zeytinyagi

1 Çay Kasigi Karbonat

1 Kg Yakin Un

250 gr Ceviz

Sosu Için:

2,5 Su Bardagi Seker

1/2 Limon

YAPILIŞ TARİFİ

Bir paket margarini eritip suyunu çekmesini saglayalim. Unu havuz gibi açarak içine zeytinyagi, margarin, yumurta, yogurt ve karbonati koyalim. Hamur haline getirelim. Hamur kulak memesi kivamina gelene dek yoguralim.

Daha sonra hamuru üçe bölüp,merdane ile açalim. Dövdügümüz cevizleri hamurun üzerine yayip rulo yapip yuvarlayarak merdane ile tekrar açalim. Bardakla daire seklinde keselim. Kestiginiz parçalarin iki ucunu birlestirelim. Yaglanmamis tepsiye dizip,firina verelim. Çikarttigimizda üzerine soguk serbet dökelim.

Serbet Için: 2,5 su bardagi sekeri,üzerini bir parmak kadar geçen suyla kaynatalim. Kaynadiktan sonra 5 dk bekletip, yarim limonu içine sikalim. Daha sonra dilber dudaginin üzerine serbeti dökelim.