LAZ HELVASI

Malzeme:

1/2 kg un

1/2 büyük su bardagı pudra şekeri

1 paket margarin

1 yemek kaşıgı tereyagı

1 su bardagı dövülmüş fındık

Yapılışı:

Un, yag konmadan tencerede pempeleşene kadar kavrulur. Kavrulduktan sonra ocak kapatılıp pudra şekeri unun üstüne dökülür, iyice karıştırılır. Tavada yag eritilip, karışıma ilave edilip karıştırılır. Bir tepsiye dökülüp iyice karıştırıkarak yayılır. Üstüne dövülmüş fındık serpilip yine bastırılır. Buzdolabında bekletilip baklava dilimleri şeklinde kesilerek servis yapılır.