LİMONLU VE BADEMLİ MUHALLEBİ

Malzeme:

1 su bardagı toz şeker

1 çorba kaşıgı nişasta

2 çorba kaşıgı pirinç unu

1 limonun rendelenmiş kabugu

4 su bardagı süt

4 limonun suyu

1 tatlı kaşıgı hindistan cevizi

100 gr. çekilmiş badem

1 paket kremşanti

2 paket kakaolu bisküvi

Yapılışı:

Şeker, nişasta, pirinç unu, rendelenmiş limon kabugu, süt ve limon suyunu bir tencereye alarak orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın. Koyulaşmaya başladıgında hindistan cevizi ve badem tozunu ilave edip, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp ılımaya bırakın. Kremşantiyi tarifine göre hazırlayın. Spatula yardımı ile çok karıştırmadan muhallebiye ilave edin. Bisküvileri un haline getirin. Kupları bir kat bisküvi, Bir kat muhallebi şeklinde doldurun. Üstlerini istediginiz gibi süsleyerek, üzerlerini strech folyoyla kapatıp buzdolabında bekletin.