POP PROFİTEROL

Malzeme:

1,5 çay bardagı cin mısırı

4 çorba kaşıgı zeytinyagı

2 adet muz

1 çay bardagı bal

1 çay bardagı ince çekilmiş fındık

1 tutam tarçın

Sosu için:

1,5 çay bardagı krema

1 paket bitter çikolata

Yapılışı:

Mısırlar patlatılır. Soguduktan sonra geniş bir kaba alınır. Üstüne ezilmiş muz, Bal, fındık ve tarçın eklenip karıştırılır. Mısırlı karışımdan parçalar koparılır. Elle yuvarlanarak küçük toplar yapılıp, servs tabagına yerleştirilir. Kremayı küçük bir kaba koyup ocakta kaynama noktasına gelineye kadar bekletilir. Kaynayınca ocaktan alınıp içine rendelenmiş bitter çikolata koyulup karıştırılır. Hazırlanan sos mısırlı topların üzerinde gezdirilir.