Sedef Bonfile

Mutfak: Türk

Süre: 40 dk

MALZEMELER

4 parça bonfile

200 gr. haslanmis fasulye

150 gr. margarin

2 çorba kasigi un

300 gr. süt

1 çay kasigi tuz

1 çay kasigi hindistan cevizi

YAPILIŞ TARİFİ

Bonfileleri kus yuvasi seklinde izgarada pisirin. Besamel sos için kizgin yaga unu ilave edip kavurun. Bu islem bitince üzerine süt, karabiber, tuz ve hindistan cevizini de ekleyip bir müddet daha pisirin. Sonra kus yuvasi bonfilelerin içine haslanmis fasulyeyi yerlestirerek, besamel sosunu ilave edin. Yesil fistik, domates ve biberle süsleyerek servise sunun.