Malzemeler:250 gr. tavuk Göğüs
2 adet kırmızı biber
1 su bardağı mısır
4-5 mantar
Sıvı yağ
1 çorba kaşığı Salça
Kaşar Peyniri
Baharat ( arzuya göre )
2 adet bazlama ekmeği
Yapılışı
Kırmızı biber sıvı yağda kavrulur. Mantar, tavuk göğüsleri eklenerek suyunu çekene kadar kavurmaya devam edilir. Suyunu çekince salça ilave edilip bir iki defa çevirdikten sonra kapatılır. Bazlama ekmeğini enlemesine ikiye bölüp altta kalacak kısmın üzerine çok az karışımın yağından sürülür ve üzerine karışım dökülür. Mısır ve rendelenmiş kaşar birbirine karıştırılıp üzerine dökülür ve fırına verilir.
0 yorum:
Yorum Gönder