4 adet kabak
2 adet havuç
200 gr süzme yoğurt
3-4 diş sarımsak
1 demet dereotu
1 kâse dövülmüş ceviz
Tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Kabaklar ve havuçlar rendelenir. Elimizle sıkarak suları süzülür. Yanmaz bir tavada kabaklar ve havuçlar 10 dakika kadar çevrilir. Ocaktan indirilen kabaklı karışım soğutulur ve içine dövülmüş sarımsaklar, ince kıyılmış dereotu, tuz ve ceviz ilave edilerek karıştırılır. Soğuk olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder