Çökelek salatası

MALZEMELER:

100 gr. çökelek
2 adet taze soğan veya yarım kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet domates
1 adet sivri biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Soğanı, yarım demet maydanozu, domatesi ve sivri biberi doğrayıp, bir kapta karıştırın. Üzerine ufaladığınız çökeleği katın. Ardından üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağını gezdirin ve malzemeyi harmanlayın. Servis tabağına aktararak servis yapın.