Fırında baharatlı kabak

MALZEMELER:

3-4 adet kabak
1 çay bardağı zeytinyağı
4-5 adet kurutulmuş domates
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
1 çorba kaşığı un
3-4 sarımsak

YAPILIŞI:

Bütün kuru malzemeler harmanlanır. Kabaklar kabukları soyulmadan çok ince bir şekilde dilimlenir. Sarımsaklar ezilir. Kuru domatesler 15 dakika sıcak suda bekletilir suyu süzülür. Bütün malzeme karıştırılır. Bir fırın kabına kabaklar düzenli olarak dizilir. Aralarına kurutulmuş domatesler de ilave edildikten sonra fırında 30 dakika pişirilir.

0 yorum:

Yorum Gönder

Followers