1 kg kuzu kuşbaşı
1 bardak krema
2 çorba kaşığı soya sosu
1 demet taze soğan
2 adet domates
Karabiber
Tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI:
Kuzu etleri sıvı yağda harlı ateşte 10 dakika kadar çevrilir ve kapağı kapatılarak kendi suyu ile 30 dakika daha hafif ateşte pişirilir. Etler yumuşayınca soya sosu, domatesler,baharatlar ve krema ilave edilerek 2 taşım daha kaynatılır. Sıcak olarak ince kıyılmış taze soğan serpilerek servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder