1 kg tavuk baget
2 kaşık un
1 baş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı köri
1 kaşık tereyağı
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI:
Bagetler 2 bardak su ile haşlanır. Haşladığımız su ayrılır. Bagetler yanmaz bir tavaya aktarılarak tereyağında unla birlikte çevrilir. Hafif kızarınca ayırdığımız tavuk suyu ilave edilir. Sarımsaklar ezilir, sirke ve baharatlarla birlikte tavaya eklenir bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan indirilir. İnce kıyılmış maydanoz ile servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder