2 adet patlıcan
2 adet kabak
3-4 adet çarliston biber
1 çay bardağı sıvı yağ
3-4 adet sarımsak
1 kâse süzme yoğurt
Yapılışı:
Patlıcanlar közlenir, kabukları soyulur ve iri parçalara kesilir. Kabaklar dilimlenir, biberler ikişer parmak kalınlığında doğranır ve zeytinyağında çevrilir. Yoğurt sarımsaklanır ve sebzelerle karıştırılır. Sebze söğürmemiz etlerin veya tavukların yanında servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder