Malzemeler:1 kg hamsi
1 bardak pirinç
3 adet patates
3-4 adet domates
1 demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Balıklar ayıklandıktan sonra yarısı bir fırın tepsisinin altına döşenir, üstüne dilimlenmiş patatesler ve domatesler dizilir. Pirinçler serpilir ve ince kıyılmış maydanozlar yayılır. Tuz, karabiber eklendikten sonra kalan hamsiler dizilir ve zeytinyağı döküldükten sonra fırın kabımız 180 derecelik fırında 1 saat kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder