Turşulu bulgur pilavı

 Malzemeler:

2 bardak bulgur
1 kâse haşlanmış tavuk eti
1 adet soğan
4-5 diş sarımsak
2 kaşık salça
2 kaşık tereyağı
200 gr acı biber turşusu
Tuz

Yapılışı:

Soğanlar ve sarımsaklar doğranır tereyağında hafifçe kavrulur. Salça ve bulgurlar da ilave edildikten sonra kavurma işlemi 10 dakika kadar devam eder. Turşular küçük küçük doğranır ve pilava ilave edilir. Bulgurların üzerini örtecek kadar su eklendikten sonra tenceremizin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir. Demlenen pilavın üzerine tavuk etleri serpilerek servis edilir.

0 yorum:

Yorum Gönder

Followers