Frambuazlı muhallebi

MALZEMELER:

1 litre süt
1 kaşık un
2 kaşık nişasta
1 bardak şeker
1 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı Hindistan cevizi

SOSU İÇİN:

1 kutu dondurulmuş frambuaz
1 bardak şeker
3 kaşık nişasta

YAPILIŞI:

Muhallebi malzemeleri çırpılır ve orta ateşte karıştırılarak pişirilir. Frambuazlar ezilir ve ayrı bir tencerede şekerle nişasta ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Servis kaplarına sıra sıra muhallebi ve frambuaz sosu eklenerek en az 2 saat kadar buzdolabında bekletilir ve soğuk olarak servis edilir.