MALZEMELER:300 gr balkabağı
200 gr kestane
1 adet soğan
1 bardak krema
Yarım demet maydanoz
2 kaşık tereyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
YAPILIŞI:
Soğan ve balkabağı rendelenerek tereyağında hafifçe kavrulur. Üzerine 7-8 bardak su ilave edilerek pişirilir. Kabaklar yumuşayınca robottan geçirilip krema ve tuz ilave edilir. Başka bir kapta haşlanan kestaneler kabukları soyulduktan sonra ufalanarak ince kıyılmış maydanoz ve taze çekilmiş karabiber ile çorbamızın üzerine serpilerek servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder