Malzemeler:4-5 adet kırmızı pancar (turşu yapılan pancar)
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı elma sirkesi
Tuz
Yapılışı:
Pancarların kabukları soyulduktan sonra çiğ olarak rendelenir ve tuz ile sirke ilave edilerek hafifçe yoğrulur. Sarımsaklar ezilir ve zeytinyağı ile birlikte pancarlara eklenir ve harmanlanır. Arzuya göre salata olarak veya etlerin yanında garni olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder