Sebze Garnili Dana Pirzola

Malzemeler:

4 dilim dana pirzola
2 çorba kaşığı soya sosu
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Garnisi için

1 adet kabak
3 adet yeşilbiber
1 adet soğan
2 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:

Soğan rendelendikten sonra bir süzgece koyularak suyu süzülür. Zeytinyağı ve soya sosu ile karıştırılarak etlerimiz en az 2-3 saat bu sosun içinde bekletilir. Daha sonra ızgarada pişirilir. Bütün sebzeler ince uzun doğranarak yanmaz bir tavada zeytinyağı ile sotelenir. Baharatlar ve tuz ilave edilerek sebze sotemiz etimizin yanında servis edilir.

0 yorum:

Yorum Gönder

Followers