Yarım kg tavuk kuşbaşı
1 adet soğan
4-5 diş sarımsak
1 adet karnabahar
2 kaşık salça
1 adet havuç
Tuz
Pul biber
1 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
Soğanlar ve sarımsaklar doğranarak salça ile beraber zeytinyağında hafifçe kavrulur. Tavuklar ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir. Ardından çiçeklerine ayrılmış olan karnabaharlar ilave edilerek 1 bardak su eklenerek hafif ateşte 20 dakika kadar pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder