6-7 adet tavuk baget
300 gr mantar
1 kâse çekirdeksiz yeşil zeytin
2 adet soğan
7-8 diş sarımsak
1 kaşık tereyağı
1 dal taze kekik
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
Yapılışı:
Sarımsaklar bütün olarak, soğanlar piyazlık olarak doğranır. Zeytinler hariç bütün malzeme harmanlanarak yağlanmış bir güvece yerleştirilir. Güveç tenceresine sadece 1 bardak su ilave edilerek 170 derecelik fırında 1 saat kadar pişirilir. Fırından çıktıktan sonra çekirdeksiz zeytinler eklenerek sıcak olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder