10-15 adet yerelması
1 adet soğan
1 kaşık tereyağı
1/2 bardak krema
Yarım limon suyu
1 kaşık un
1 kâse taze kaşar rendesi
Tuz
Yapılışı:
Yerelmaları soyulduktan sonra doğranır ve limonlu suda bekletilir. Soğanlar yemeklik olarak kesilip tereyağında hafifçe kavrulur. Unumuz eklenerek kavurma işlemine devam edilir. Yerelmaları ve 5-6 bardak su ilave edilerek çorbamız kaynatılmaya başlanır. Yerelmaları yumuşayınca ocaktan indirilen çorbamız blenderdan geçirilerek kreması karıştırılır ve taze kaşar serpilerek sıcak olarak servis edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder