Acili Sos

Mutfak: Türk

Süre:

MALZEMELER

300 gr soyulmus domates
5 adet feslegen yapragi
2 adet aci kirmizi biber
3 dis sarmisak
tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Sarmisakla kirmizi biberi ince kiyip, ateste koyup biraz soldurun. Feslegen yapraklari ile domatesleri de ince kiyip buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip tencereyi kapatin. 15 dk kadar pisirin. Bu zaman sonunda sos hala çok sivi ise, tekrar kapaksiz olarak atese koyun. Tam kivamina gelince bir kasik saf zeytinyagi ekleyin. Bu sosu makarna için kullanabilirsiniz.